Chaîne d'approvisionnement

NÉCESSAIRE POUR UN LITRE D'HUILE D'ARGAN

*RÉCOLTER
38 kg d'arganier bien mûr
fruits ramassés.

*SÉCHAGE AU SOLEIL
25 kg de fruits secs
Arganier

*ÉLIMINATION DE LA PULPE
20 kg de noix
Arganier

* CONCASSAGE À LA MAIN
3 kg de grains riches en huile
Arganier

*PRESSAGE
1 litre d'huile alimentaire et 0,6 litre d'huile cosmétique.

L'arganier

Abritant cette espèce rare et menacée, la forêt d'arganiers a été déclarée réserve internationale de la biosphère par l'UNESCO en 1998. Une grande partie vient de moi et de ma famille ! Nous sommes les héritiers officiels

L'arganier peut atteindre une hauteur comprise entre 3 et 5 mètres et certains sont connus pour vivre jusqu'à 200 ans. Cette espèce endémique commence à fructifier vers l'âge de 5 ans et atteint sa capacité de production maximale après 20 ans. Le système racinaire s'étend à une profondeur considérable, ce qui aide à protéger contre l'érosion du sol et à retenir l'empiètement du désert du Sahara.

L'arbre porte des fleurs et des fruits :

*FLEURS
Les fleurs hermaphrodites apparaissent entre mai ou juin ; elles sont jaune verdâtre, parfois blanches,

*FRUIT
Le fruit est une baie ovale, de la taille et de la forme d'une grosse olive, qui contient une noix à un ou deux noyaux,

*PRODUIRE
Un arbre produit en moyenne 10 kg de fruits par an.


Une tradition ancestrale

Entre juin et août, notre famille récolte les fruits mûrs tombés au sol, et les fait sécher plusieurs semaines au soleil. Nous récupérons la noix, réputée seize fois plus résistante que la noisette, que nous cassons ensuite entre deux pierres afin d'obtenir les précieuses amandes riches en huile.

Une huile miraculeuse

Notre huile, très appréciée dans l'industrie cosmétique, est utilisée par de nombreux laboratoires dans leurs gammes de soins de la peau, du corps et des cheveux, ainsi que des produits de massage. En réalité,

La composition chimique de l'huile d'argan lui confère de nombreuses propriétés cosmétiques. Sa teneur en acide oléique adoucit et apaise la peau tout en lui donnant de l'éclat, tandis que sa teneur en acide linoléique, un acide gras essentiel, lui confère des propriétés hydratantes.